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淺談冰淇淋市場發展的新需求
點擊次數：1541 更新時間：2014-02-18
Foodjx導讀：業內人士認為，在具有前瞻性的政策指引下，結構簡單、口味多樣、富含文化內涵的軟冰淇淋市場必將迎來難得的發展機遇。與傳統的插棒類冰淇淋產品不同，軟冰淇淋更加注重產品與消費者之間情感的溝通。產品中所附加的情感因素和文化內涵，很容易被消費者尤其是青年人所接受，加之體驗式的營銷模式也更容易被消費者認同，所以這些品牌在進入中國市場后不僅沒有表現出“水土不服”，而是發展更加迅速。
通過對市場的調查了解，軟冰淇淋在我國冰淇淋市場的成功離不開三點：
首先且強大的宣傳攻勢。任何一種商品的熱賣或者消費習慣的養成，都離不開*的輿論導向。
其次是新型消費觀念的出現，凡是進入國內市場并且獲得成功的品牌均有較高的度和文化背景，進入中國市場后所代表的、個性、有品位的消費觀念被廣泛認同。加之品消費風潮的侵入和洋品牌“情結”影響，使得購買冰淇淋產品也成了身份的象征。
再有就是化的市場定位，軟冰淇淋產品多以立足市場。在成本壓力下，現場制作和桶裝分售的銷售模式，可以為企業在倉儲環節減輕壓力，使成本壓力對產品口味的影響降到zui低，長期以往消費者便會用嘴來選擇消費的對象，這也是軟冰淇淋店在國內迅猛發展的原因之一。