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使用臺式燃氣炸爐要注意的事情
點擊次數：1594 更新時間：2018-03-19
使用臺式燃氣炸爐要注意的事情
臺式燃氣炸爐超豪華外型設計，造型美觀、整機結構安全合理,堅實耐用、*，護身豪華控制面板，增設溫度表提示，而且構造簡單，易懂，不含任何技術含量,操作方便。 我司的臺式燃氣炸爐廣泛適用于各機關、廠礦、部隊、學校食堂、飯店、餐館、酒家及個體食品加工專業戶油炸各種食品
在使用臺式燃氣炸爐時應注意:
1、使用時應保持油鍋內的油面高度大于1/4油鍋深度，但zui高油面高度不能大于2/3油鍋深度。
2、鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而成，加蓋時應注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。
3、附有的炸籃，供炸制較小的食品，臺式燃氣炸爐籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中，當炸制大件食品時，可直接入在油鍋內進行炸制。
4、需清倒鍋內油時，應先待油溫降到常溫后進行，把炸籃及護板取出，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進行清理
5、應使用植物油，嚴禁使用舊油。
6、臺式燃氣炸爐每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾擦拭。